水烟

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水烟

(阿拉伯语：??????/??????/?????；英语：hookah)是一种采用专用工具“水烟袋”，用水（或其它液体）过滤后吸食的一种烟草制品，主要在中东地区流行。它所使用的烟草是与蜂蜜或者各种水果混合而成，有苹果、柳橙、凤梨、草莓，甚至咖啡、口香糖和可乐的口味。根据古书记载，水烟是由莫卧儿王朝时期的一名叫IrfanShaikh的人在16世纪发明，并在当时的贵族阶层流行。

二十一世纪初期，水烟逐渐传到欧美地区，在美国、巴西等国家开始流行。在西方国家的一些餐厅、酒吧、家庭宴会等处，都能看到年轻人在吸水烟或者用水烟袋吸食大麻等毒品。

水烟常被很多商人出于商业目的宣传为无毒、无害，不会上瘾，是香烟的可替代产品，但是根据世界卫生组织发布的研究报告等显示，水烟的危害可能比香烟更大，水烟管的交叉使用可能导致人感染传染疾病，例如口腔疱疹，肺炎，肝炎，流感等疾病。虽然使用一次性烟嘴可以减少患上传染性疾病的可能性，但仍存在风险。另外，水烟存在的有害物质并不能完全被水过滤去，这些有害物质包括：燃烧的火炭，烟草和香料。大量吸食水烟可以导致人患癌，心脏病，肺病和其他的健康问题。同时，吸食水烟也会让一氧化碳在人体内的含量比正常提高8倍，相比普通香烟，吸食一次水烟让身体接受的尼古丁更多。在中国，由于法律的不完善，水烟的存在既不属于合法，也不违法，属于“灰色地带”的产业，因此水烟行业的存在合法与否，亟待法律的完善与解释。

1水烟结构

烟碗

又称水烟头，通常是由粘土或大理石做成，在吸烟期间用于放置煤炭和烟草。

烟管

是一根细长的软管，两头装着烟嘴，烟嘴通常是由形状大小各异的金属或是木头制成的。

调气孔

调气孔里面有粒小圆珠，当觉得抽起来吃力时，可以调节松紧度来控制，也可卸出气孔帽，装上另一条软管使用。

烟瓶

由于注入清水、果汁、红酒、牛奶等基料，也可以加冰（先放冰后加水）。

烟盘

放于烟碗下端，用于装炭灰。

胶套

水烟一共有三种胶套，分别是烟碗胶套，烟管胶套和烟瓶胶套，有助于水烟组件之间的接触及增加水烟的气密性。

烟扩散套

放于烟身底端，通常是由塑料制成的网状套子，有减少烟量，降低烟温的功效。

2水烟在各地的使用情况

中东地区

在中东地区和阿拉伯世界，人们已经把吸食水烟当成日常生活的一

部分。在很多社交场合中，可以见到双管甚至三，四管的水烟壶。人们围坐在一起谈天说地的同时会时不时抽上几口水烟，增加欢乐的气氛。在中东地区的许多咖啡馆里也能抽食水烟。

沙特阿拉伯

沙特阿拉伯正准备出台法令禁止人们在公共场合吸烟，其中也包括水烟。传统上，利雅得的咖啡厅内禁止吸食水烟。

叙利亚

尽管吸食水烟被认为是叙利亚一个重要的文化现象，但水烟的流行程度在20世纪逐渐下降，只剩下一些年纪较大的男人坚持这个习俗。直到20世纪90年代开始抽食水烟才又重新在叙利亚年轻人之间流行起来。在年叙利亚内战之前，18-29岁的人中有17%吸食水烟，30-45岁的人中有10%吸食水烟。而46-65岁的人中只有6%的人吸食水烟。

土耳其

水烟在17世纪开始在土耳其民间流行，在此之前水烟一直被视为是贵族和有身份的象征。水烟在土耳其的重要性不言而喻，甚至曾经引起法国和奥斯曼帝国的外交危机。

南非

在南非，水烟叫做“hubblybubbly”，在当地的印度人和白人社会中广为流传，水烟对当地年轻人的吸引尤其大。可以吸食水烟的酒吧相对于不能吸食水烟的酒吧更为尊贵。也有很多人在家或者沙滩，露营的地方吸食水烟。

美国

在美国，年到年间，水烟壶被当做是在派对中吸食各种烟草的辅助工具。通常在美国人们不用碳来点燃烟草，而是用明火。今天在美国的超市或者烟酒商店或者一些加油站就能买到水烟，甚至能买到不同类型的烟草和水烟壶配件。除了私人使用的水烟壶外，全国各地开了大大小小的酒吧里也能吸食水烟。

近期美国的一些城市和州份颁布了禁止在室内吸食水烟的法令，导致这些酒吧不得不关闭或者是换一种不含尼古丁的烟草。在年到年间，美国全国共新增了多间的水烟店，多数集中在高等院校的附近或者是在中大城市里。根据美国疾病防治中心的数据，在年到年间，美国使用水烟的高中生比例从4.1%上涨到9.4%，而抽烟的高中生比例则从15.8%下降到9.2%。

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