文章来源：地球知识局（ID:diqiuzhishiju）

在观察沙特阿拉伯半岛时，在沙特阿拉伯北部靠近约旦边境的Tubarjal市附近的荒漠中发现了一大片奇怪的绿色。再放大仔细一看，好大一块农场，而且有北京这么大？！

虽然是一小点，其实蛮大的

密集恐惧发作

这可是在全国大部为沙漠和荒漠高原，没有一条河流、没有一处湖泊的沙特阿拉伯啊！沙特北部年平均降水量只有-毫米，最高气温可达54度。

Tubarjal市气候

圣城麦加，周围均是荒芜的山地，看不见一点绿色

可就是在这样的环境下，沙特居然在炎热干燥的荒漠中开垦出了一块北京市大小的农田，不由得使我局想一探究竟，一窥在如此恶劣的环境下沙特阿拉伯的农业是如何运作的。

近代以前的阿拉伯半岛，虽在汉志地区有为数不多的定居民住在城市里（如麦加、麦地那、塔伊夫等），但是为数更多的阿拉伯人过着在茫茫沙漠中放牧牲畜，逐水草而居的游牧生活。

该块农场附近的Tubarjal市，绿树成荫，一点也看不出这是在内陆的沙漠中。

穿越沙漠的阿拉伯人

贫瘠的土地和炎热干燥的气候对农业的发展极为不利，阿拉伯地区无法承载大量人口，因此阿拉伯人时不时要向北迁徙，去追寻更为广阔的生存空间。

虽然在伊斯兰教兴起后，阿拉伯人在短时间内崛起并势不可挡地冲出半岛，但是因阿拉伯半岛农业的薄弱，帝国的核心区外移至土地更肥沃的新月沃地及尼罗河流域，导致阿拉伯帝国的辉煌文明成果大多集中在半岛之外的伊拉克、沙姆、埃及等农业发达之处，而半岛上的建设发展成果屈指可数。

中东人口分布，阿拉伯半岛实在是不太行。。

正因如此，由于没有农业这一重要的基础，上层建筑无法建设，半岛上人民的生活状况在千百年来的实质变化并不大，在阿拔斯王朝崩溃后阿拉伯半岛上始终未建立起现代化的国家，半岛上的吃瓜群众看着外部世界的巨变，还是继续吃椰枣，饮驼奶，水源与草场依旧稀缺，部落冲突与血亲复仇无休无止，直到伊本·沙特统一内志和汉志建立沙特阿拉伯，并于近代大量开采石油后，这一状况才有所改变。

伊本·沙特

尚未统一的内志与汉志，内志即为沙特阿拉伯前身，年。

自年代起，随着沙特逐渐以国营企业和合资公司的方式从美国等国手中逐步完全收回石油开采权与定价权，沙特的国库逐渐充裕起来，当70年代石油数次提价后，沙特一跃跻身富国行列，人民生活水平大幅提高。然而沙特极度单一的石油经济体制是绝对不利于国家的长期发展的，石油一旦枯竭，末日不堪设想。

年数据

沙特阿拉伯人均国民收入，从70年代开始增长，80年代达到高峰

沙特的出口结构

居安思危的沙特王室也注意到了这一点，并决心用石油带来的丰厚财政收入，下血本建立起现代化的工业与农业体系，彻底改善半岛上千年来的农业落后局面。沙特阿拉伯的农业发展主要面临两大方面的问题：水资源匮乏与可耕地不足。由于沙特全境没有一条河流，也没有一处湖泊，除南部靠近也门的山区有足够的降雨，全国大部大半年都看不到雨。

沿海山区还有点儿绿色，到了内陆就毛都不长了

在雨水充沛的山区发展农业不是明智之举，山地意味着极高的建设成本，而且山区的面积也十分有限，并不能发展大规模的机械化农业。因此沙特把眼光投向了绿洲和谷地，希望通过海水淡化、抽取绿洲地下水和收集雨水来解决水资源的匮乏的问题。

海水淡化是水来源最为丰富且持续的方式，然而由于能耗极高，所以海水淡化需要大量资金与技术，不过坐拥全世界最高石油产量的沙特可不差钱与能源，只缺技术。

不过拥有世界最先进海水淡化技术的国家是以色列，沙特自然不会也不能直接从自己的敌人获取技术，因此沙特选择每年投入数百亿美元，先从与它关系还尚可国家（如韩国。。）那边引进海水淡化设备及技术，以此作为日后国产化海水淡化厂的蓝本，并开设海水淡化培训中心，截止到年共培养了名高级工程师。

沙特阿拉伯的沙埃拜海水淡化厂，规模十分庞大。

朱拜勒，沙特重要的工业基地，大型炼油、钢铁与海水淡化基地。

年沙特成立独立的沙特海水淡化公司时，所有的机器运转、维修、进口设备、聘用员工等实际问题都依靠其它对口的国家专业公司。自年开始，它已经完全不需要其它的国内外公司的帮助，就可以自力更生的进行生产与维修。

年2月23日沙特王子、麦地那省省长费萨尔.本.萨尔曼.本.阿卜杜拉阿齐兹先生视察世界最大的海水淡化公司——沙特海水淡化公司的延布－麦地那输水工程项目延布支线段管道的开焊。

从年沙特在瓦吉哈和迪巴初建了年产量仅为8.3万立方米的海水淡化站，到年沙特年海水淡化总量12.7亿立方米跃居世界第一，沙特用不到50年的时间解决了海水淡化的难题，并在沙漠和荒原中铺设了约千米长的输水管道，源源不断地为工农业提供用水。

傲视群雄的沙特

建设中的输水管道

有了海水做用水来源是不够的（海水淡化水仅占全国总用水量的8%），沙特同时也大量开采绿洲地下水来建设绿洲农业。

沙特在开凿深井方面有悠久的历史，早在年代便在首都利雅得开凿了深达1多米的井，从此便在全国各地开始了“深挖井”的运动。抽出的地下水通过中枢灌溉系统，配合机械化设备，灌溉地面上的农场，这些农场大多为直径1千米的圆圈。

像打了马赛克一样

沙特沙漠中的农场，活脱脱的沙漠版“麦田怪圈”。

随着一个个“麦田怪圈”在沙漠中出现，沙特地下水开采量持续维持在高位，年至0年间年均开采量约为亿立方米，而大部分的地下水是不可再生的，地下水位的下降引起了海水的入侵与地面沉降。沙特意识到了地下水不可持续开采的严重性，决定压缩用水总量，并限制打深井开采地下水。

一片飘红的沙特阿拉伯

人工灌溉区因过度灌溉（农民常给作物3倍于其需求的水）引起的地下水向上流动，导致了土壤盐碱化程度越来越高，年复一年导致农作物减产，沙特采取了改变作物种植模式（复种、套种、轮作等）、大力推广节水技术（推广滴灌技术）。

为置换不可更新的地下水的开采，同时保障正常的用水需求，沙特继续往海水淡化里砸石油收入，力图扩大其规模，并提升污水处理回用效率。

机械化程度颇高的沙特农场

此外，为了收集雨水，沙特修建了诸多引水渠与水库，便于在下暴雨后降水集中储存起来，以便日后用于农业灌溉。

Tubarjal附近的引水渠暴雨后水位猛涨

位于沙特南部阿西尔地区的法赫德国王大坝

水资源的问题暂时得到了缓解，耕地不足的问题也就变得相对容易解决些了。已成沙漠的土地只要有水，撒上一定比例的土与砂岩并混合(我国治理毛乌素沙地采用了类似的方法），同时种植上树和草（如苜蓿），久而久之沙漠就能被重塑为良田，自年代起，沙特全国可耕地面积有了大幅的提高。

沙特在Tubarjal周边的沙漠中大量种植苜蓿，将沙漠变回良田

一卡车一卡车的苜蓿被运来改造沙漠

沙特阿拉伯耕地面积占全国土地面积比例，从70年代迅速上升

水资源和可耕地解决之后，只要增加农民数量就能使发展加速。由于沙特人民总体收入颇高，人口大多集中于城市之中，愿意主动到沙漠中从事农业的人少之又少。因此沙特政府采取了发放低息贷款、补贴农业生产、优价收购小麦等措施，鼓励人们务农，前往沙漠深处开荒种地。

Tubarjal周围的农场自年急速扩张

Tubarjal附近的荒漠丘陵如今已是茶叶田

自年代沙特开始大力发展农业起，沙特的小麦产量已从年代的20多万吨，陡增至年代的多万吨，其中还有万吨可供出口，沙特完成了从粮食自给自足的目标，并一度进入出口小麦大国行列。这对一个沙漠国家来讲，其粮食增产的速度是令人钦佩的。

丰收时节的Tubarjal小麦农场

小麦的增产同时带动了其他粮食作物（玉米、土豆等）和农作物的生产，推动农业经济的多元化发展，进而加速工业的发展，有利于沙特摆脱单一的石油国民经济体系。不过从长远来看，沙特大量开采不可更新的地下水来发展农业是一种不可持续的做法，这种“竭泽而渔”的发展方式已不仅对沙特农业发展造成了极大的损害（因地下水枯竭，沙特小麦产量近年来急速下降，不再能自给自足），也使得土地加速盐碱化，甚至使得宝贵的可耕地退回沙漠。

常言道，态度决定一切。沙特对农业的态度是如何？我们已经了解无非俩字儿！重视。

政府对农业实行优惠政策，鼓励农作物特别是小麦的种植。沙特还斥巨资投入输水管道、水坝等农业基础设施建设，淡化海水解决农业用水，采用现代科学技术发展农业生产及养殖业，对农产品给予优惠补贴。农产品出口额占非石油出口总额的20%。

其二，有了态度我们来看看沙特具体怎么干。

1、借力石油资金。

政府利用石油资金大量投资予农业部门。

年，农业部的预算为3.3亿美元，比年的预算增加了30倍。农业和水利部以及农业信贷银行还向农民提供三种优惠贷款:一种是短期季节性的贷款，用于种子和肥料等；一种是中期贷款，用于购买农业机械和牲畜；一种是长期贷款，用于开垦土地等。

2、借力政策。

政府采取价格补贴政策以促进本国农业的发展。从年起，把对进口粮食的价格补贴改为对进口农业生产资料的补贴和国内农业生产的补贴。例如:进口的肥料、农业机械等均补贴进口到岸价格的50%，农药补贴进口到岸价格的%。

政府采取鼓励开荒的政策，规定如果有人在两三年之内能够使自己分到的国有荒地的1/4得到开垦或使之能适合畜牧业的需要，即可获得整块土地的所有权。

为了加快土地的开发利用，政府还划出一部分土地，鼓励人们在上面兴办各种形式的农场和农业公司。

3、改变农业生产结构，采用先进生产技术。

沙特阿拉伯自上世纪七十年代以来逐步改变单一生产，向以生产粮食为主的农、林、牧、副全面发展，使农业生产多样化。

沙特阿拉伯十分注意学习和采用外国的先进农业生产技术。首先把目标集中在与它自然条件相似的澳大利亚。

澳大利亚也是世界上干旱严重的国家，但它却由一个几乎没有农业的国家一跃成为一个大量出口农产品的国家。澳大利亚的经验对沙特阿拉伯有着强大的吸引力。

沙特阿拉伯除了向澳大利亚购买适用于干旱地区耕作的机器和适合旱地生长的良种以外，还聘请澳大利亚的农业专家指导生产。澳大利亚通过派遣专家和在沙特阿拉伯办农业展览会，将多年积累起来的旱地耕作经验传授给了沙特阿拉伯。

4、培养专门人才。

沙特阿拉伯经常举办各种农业技术训练班，近几年已选派了近百名专业人员到国外学习农业技术和管理。

5、大搞农业旅游。

沙特旅游业和文物委员会（SCTA）已经同利雅得农场主协同合作，发展国家的农业旅游。这个做法类似于我们搞的休闲农业——以农业为基础，让旅游者体验农场和牧场游览。

为了协同发展沙特的农业旅游，SCTA目前已经颁发给利雅得的一位农场主农业旅游会员许可证。

SCTA督促有资格申请农业旅游许可证的农场主登陆SCTA官方网站浏览许可证获取的资格条件。农场主也可以拜访SCTA总部或者分公司咨询了解更多经济管理和贷款政策（由农业发展基金组织提供）。

农业旅游涉及多方面的项目，包括了直接购买农副产品，游览玉米田地迷宫，摘水果，喂动物，在田地耕作等。

目前，沙特的小麦已可以满足国内需要的90%，鸡肉和牛奶自给率达40%，蛋类已基本实现自给，椰枣和蔬菜除满足本国需要外还可出口。

沙特在发展沙漠农业的道路上仍任重而道远，也许会有一天，曾经漫天飞舞的万里阿拉伯漫漫黄沙，都会变为沙特国旗上的那一抹绿色，中东也会有“阡陌交通，鸡犬相闻”的万顷良田。

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